“全聚德”是北京著名的老字号品牌，也是太原到北京旅游的游客必尝的北京当地美食小吃！全聚德最有名气且一定要品尝的当然要数全聚德的烤鸭！

    全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。

    在杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干，他深知要想生意兴隆，就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠，探查烤鸭的秘密，寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，烤鸭技术十分高超，就千方百计与其交朋友，经常一起饮酒下棋，相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德。在杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干，他深知要想生意兴隆，就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠，探查烤鸭的秘密，寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，烤鸭技术十分高超，就千方百计与其交朋友，经常一起饮酒下棋，相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德！这为全聚德日后的发展奠定了坚实的基础！全聚德，中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。

1、“全聚德”品牌的起源店，北京全聚德前门店--地址：崇文区前门大街32号

2、全聚德王府井店--地址：东城区帅府园胡同9号

3、全聚德奥运村店--地址：朝阳区慧忠北里309号

4、全聚德国门店--位于朝阳区东三环北路甲2号，京信大厦首层。

5、全聚德西翠路店--全聚德北京西翠路店坐落在长安街沿线，毗邻奥运会场馆。

6、全聚德鸿坤店--全聚德创建于公元1864年（清同治三年），迄今已有百余年的历史。坐落在北京西客站南广场的全聚德鸿坤店。

7、全聚德双井烤鸭店--位于北京市广渠门外大街8号（双井桥西路南）

8、全聚德北京通州店--全聚德京东第一店——位于北京市通州九棵树西路82号。

9、全聚德双榆树店--位于海淀区北三环西路恒润国际大厦内，紧邻双安商场。

10、全聚德望京店--全聚德望京店是中国全聚德（集团）股份有限公司所属直营店。

11、全聚德烤鸭店(方庄店)--丰台区蒲方路18号(方庄环岛东南角家乐福对面)

12、全聚德烤鸭店(清华园店)--海淀区中关村东路1号院清华科技园科技大厦AC座1层

13、全聚德烤鸭店(玉泉路店)--北京市海淀区复兴路44号(玉泉路地铁口东南口）

14、全聚德烤鸭店(天安门店)--东城区天安门广场东侧东交民巷44号