传统意义上的三文鱼分为咸水鱼和淡水鱼，咸水三文鱼都是属鲑鱼属，而内陆淡水湖属鳟鱼。而丽江的的三文鱼就是鳟鱼，常规的分为：金樽和虹鳟，由于肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，成为了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。当然在丽江要想品尝到正宗的三文鱼，一点都不难！丽江的玉龙雪山的雪水融化成的淡水，培育出的三文鱼可以说是绝对无污染的，另外，香格里拉也是丽江三文鱼的重要产地。小编第一次的丽江自由行，就有幸品尝了正宗的丽江三文鱼--梦想家三文鱼！

梦想家三文鱼：用酒香不怕巷子深来形容丽江梦想家三文鱼可谓是再贴切不过了，这里的三文鱼据说就来自香格里拉！梦想家三文鱼经常会有活动，一般虹鳟大约30-40元/斤；金樽大约50-60元/斤。一般一条鱼大概2斤重，再点一份牦牛骨汤或是炒牦牛肉，一份凉菜。基本两个人吃200元左右！梦想家三文鱼大体可分为两种吃饭：1、刺身；2、火锅。建议不习惯吃刺身的朋友不要贸然尝试，对肠胃确实是一种考验！也可以刺身切片后，再涮锅。梦想家吃三文鱼的小料是收费的，都是先杀先做的！饭店也非常的上档次！

地址：丽江花马街中段十字路口往东30米（从大水车打车前往约10元，时间约10分钟）丽江花马街是三文鱼饭店的聚集地，有很多店铺，建议还是选择梦想家！

    另外，提醒咱们山西的朋友从太原到丽江去梦想家品尝三文鱼的时候一定要将祥鹏航空的登机牌收好，可以打折的哦！