- 皇城相府美食推荐皇城相府美食推荐皇城相府美食推荐
- 皇城相府旅游景点介绍之美食：烧大葱 相传慈禧太后西逃时路经泽州（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切碎，烧成一道菜，端了上去，叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后，认为满桌菜中数这道菜最有味道。传说归传说，慈禧西逃时并未经过晋城，但烧大葱作为当地一道名菜，口感香软不腻，却一直流传至今。晋城炒凉粉 炒凉
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- 平遥牛肉平遥牛肉平遥牛肉
- 平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述。史载
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- 平遥腕托平遥腕托平遥腕托
- 腕托是平遥由来以久的一种风味面食小吃，最早是由清代厨师董宣发明，距今已有百年的历史。具有面质筋道、滑爽可口的特点。平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。光绪二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。当场赐予重赏。于是，碗托名声大振，成为一种地方名吃。平遥碗托是平遥由来以久的一种汉族风味面食小吃，具有面质筋道、滑爽可口的特点。平遥的碗
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- 大同兔头大同兔头大同兔头
- 大同兔头是山西大同汉族传统名菜之一，是当地人较爱吃的一种食物，把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，属典型的北方菜式，口味比较重，味道不错。大同兔头的闻名于世，十几年前就已美名远扬。有一条街叫帅府街，又叫司令部街，自兔头在这条街成为气候，人们更习惯称它为兔头一条街。据说，大同兔头日销能达四万只，足见人们对此不是一般喜欢，而是一
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- 顺溜刀削面顺溜刀削面顺溜刀削面
- 山西刀削面居于中国五大面食之首，同时也是山西人的重要名片。顺溜人依靠“不抛弃，不放弃”的创业精神；坚持顺溜生产、顺溜培训、顺溜销售的三大发展战略；以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路，只用短短几年，就从一个30平米的小店，发展到旗下拥有加工配送中心及全国五十多家分店，日接待客流超过两万人次的中式快餐连锁店。山西顺溜餐饮文化管理有限公司是专营山西刀削面和山西地方特色小吃的中式
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- 山西会馆山西会馆山西会馆
- 山西会馆，太原最火爆的人气餐厅之一，主要以其他中餐、晋菜为主，深受广大食客喜爱。太原山西会馆人均价格大概在80-133左右，同时还不定期的举行团购优惠活动，是您吃饭聚会宴请的好选择。天下面食数太原，山珍海味难比鲜。味压神州南北地，舌上径渭天上天。山西会馆传承着山西特色面点，挖掘晋北粗粮，晋南特色面食，花馍、面人，晋中，上党地区的饼。品种多，花样全，出品精，真正做到粗粮细做。面食大全，引领着太原面食
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- 厦门原巷口鱼丸铺厦门原巷口鱼丸铺厦门原巷口鱼丸铺
- 厦门的美食很多都与海鲜有关，鱼丸就是其中之一，也是太原到厦门旅游小吃的首选！长相类似火锅里的丸子，但是外面的白色的部分口感非常紧实且Q弹，内有包心，汤头鲜美，作为特色小吃值得一试。原巷口鱼丸始源于1821年，“巷口鱼丸铺”的第七代传人，也是如今“原巷口连锁机构”的总经理陈毅伟先生秉承祖传手艺，按照祖传秘方，精心打制的“原巷口”鲨鱼丸以其皮Q劲足、鲜脆可口，馅香而多汁，汤头地道而闻名海内外。所以这个
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- 丽江带皮黑山羊肉丽江带皮黑山羊肉丽江带皮黑山羊肉
- 太原出发，到丽江旅行美食是旅行中的组成部分，也是了解当地文化的最好方式！丽江文化中最重要的就是纳西文化，带皮黑山羊肉就是其中重要的饮食文化之一！在丽江旅行中，在很多饭店都能看到该饭店的主打就是带皮黑山羊肉！一头羊的放锅里煮，然后去了过头，再做成火锅形式吃，这样用的汤更有香味，里边菜也更有味道，味道十分鲜美！来到丽江，不吃“黑山羊火锅”绝对是虚了此行。丽江黑山羊火锅的带皮黑山羊肉，经过特殊的加工，上
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- 丽江三文鱼丽江三文鱼丽江三文鱼
- 丽江的自然环境优美，空气清新。是中国是个空气最好的地方之一，这里生产水产品。三文鱼就是其中最有代表性的，丽江无论城内城外，随处可见三文鱼！传统意义上的三文鱼分为咸水鱼和淡水鱼，咸水三文鱼都是属鲑鱼属，而内陆淡水湖属鳟鱼。而丽江的的三文鱼就是鳟鱼，常规的分为：金樽和虹鳟，由于肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，成为了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。当然在丽江要想品尝到正宗的三文
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- 丽江腊排骨丽江腊排骨丽江腊排骨
- 每年太原都有很多朋友到丽江旅游，无论跟团游还是自由行，丽江的美食都是去丽江旅游的重要组成部分之一！腊排骨，是丽江首屈一指的当地美食！在丽江，你能看到大街小巷的很多饭店都有腊排骨，但其中最有名气，也是受欢迎程度最高的要数钰洁腊排骨!钰洁腊排骨位于丽江古城外象山市场内，从大水车打车到那里7元。里面有很多家腊排骨火锅，都打着丽江第一家、云南第一家的招牌，但钰洁是网上支持率最高的，我们也慕名而去。从象山市
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